#
by cz-caketearoom
| 2015-07-09 20:32
| 野菜のこと
梅雨の晴れ日に 「新茶の紅茶」R を極める会&米沢哲学会が 開催されました。今期が 三期めとなる
じつに 充実した会となりました。
いつもとは 違った試行の テイスティングとなり またあらたな発見 気づきが深まる 貴重な時間の共有でした。
キャッスルトン茶園や マーガレットホープ茶園 チュルボ茶園など いつものレギュラー茶園の シーズン毎の逸品を シーズン毎に味わってみると それぞれのマネージャーが 丁寧に丁寧につくってきていることがわかります。
よくいわれる マスカットフレーバーの実態も じつに素晴しい 至福の香り。 調香師も安易に調香できないという香りに包まれますと 人体を構成する元素も 独自に反応しそうです。
三年といえば ひとつのくぎりといえましょうか。 それぞれの 参加者の方々にとっても 当店にとりましても感慨深い 瞬間瞬間の積み重ねが この日に集約されたような気がいたします。 そしてさらに 次の新しいものが わくわくとわいてくる予感。
こうした良質なエネルギーは 日々の紅茶に お菓子に 食に さまざまに ひろがっているようです。
店主
#
by cz-caketearoom
| 2015-07-09 20:15
| 紅茶のこと
*
29日(月)定休日
30日(火)通常営業
31日(水)休業
1月1日(木)休業
1月2日(金)休業
1月3日(土)休業
1月4日(日)通常営業
1月5日(月)定休日
*
#
by cz-caketearoom
| 2014-12-18 23:20
| おしらせ
連日 氷点下の世界 米沢ですが 紅茶でこころも身体も ほっこり ぽかぽかの世界は かわりません。 やはり エネルギー値の高いものは たよりになります。
夏茶 ダージリンティー 茶園名:LIZA HILL
品質:SFTGFOP1
INVOICE:DJ.16
夏茶 アッサムティー 茶園名:MANJUSHREE
品質:BOP C.T.C.
INVOICE NO:C.295
エネルギー値といえば 店内には さまざまなパワフルなグッズが あふれていますが 最近 ガネッシュの名前を冠した 水晶と出会いました。
クラスターのなかで浄化中の ひときわきらめいているポイントですが 産地は ヒマラヤ ガネーシュヒマール水晶。
現在でも ユーラシア大陸をおしあげているインド亜大陸 そのダイナミックな造山活動の結晶。
縁あって 手元に届きましたが 願いをたずさえて 新たな持ち主のもとへ 旅立ちました。
水晶 クオーツ Silica その成り立ちを 宇宙の創生までさかのぼると 気が遠くなりますが 同時に その奇跡がめのまえにあると 説明のしようがない 幸せ感と 感謝の念が ひろがります。
店主
夏茶 ダージリンティー 茶園名:LIZA HILL
品質:SFTGFOP1
INVOICE:DJ.16
夏茶 アッサムティー 茶園名:MANJUSHREE
品質:BOP C.T.C.
INVOICE NO:C.295
エネルギー値といえば 店内には さまざまなパワフルなグッズが あふれていますが 最近 ガネッシュの名前を冠した 水晶と出会いました。
クラスターのなかで浄化中の ひときわきらめいているポイントですが 産地は ヒマラヤ ガネーシュヒマール水晶。
現在でも ユーラシア大陸をおしあげているインド亜大陸 そのダイナミックな造山活動の結晶。
縁あって 手元に届きましたが 願いをたずさえて 新たな持ち主のもとへ 旅立ちました。
水晶 クオーツ Silica その成り立ちを 宇宙の創生までさかのぼると 気が遠くなりますが 同時に その奇跡がめのまえにあると 説明のしようがない 幸せ感と 感謝の念が ひろがります。
店主
#
by cz-caketearoom
| 2014-12-18 23:12
| 紅茶のこと