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by cz-caketearoom

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  2012'-2013' 年末年始営業日のご案内
  
 12月27日(木)有機野菜 有精卵 受け取り日  
 12月28日(金)15時まで営業   12月29日(土)~2013年1月3日(木)まで休業となります。  

   *有機野菜 有精卵のお受け取りは 1月11日(金)からとなります。
     よろしくお願いもうしあげます。
by cz-caketearoom | 2012-12-25 09:18 | おしらせ

身体をあたためる食生活

f0230402_8514879.jpg お風呂や 温泉や 身体をあたためると 大変気持ちがよい経験は どなたでもお持ちだと思います。
 
 身体のうちがわから それをドラマティックにやっていただく。
 それが ”食”で 身体をあたためることです。

 身体があたたまりますと 循環がよくなります。
 
 循環がよくなりますと 酵素や栄養素がゆきわたります。

 酵素や栄養素がゆきわたりますと 細胞が活性化します。

 細胞の活性化 つまり 代謝が向上し 免疫力が あがります。

 では身体を冷やす”食”とは?
  
 ご自分で 身体の声をききながら 考えることも大切です。

 いちばんありたい姿は 自分しかわからないからです。


  店主
by cz-caketearoom | 2012-12-21 09:09 | 野菜のこと

ふろふき大根も

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 紅茶屋が作りますと 新茶アッサム紅茶の お味に。
 
 やはり 夏茶でしょうか、、、


  店主
by cz-caketearoom | 2012-12-21 08:48 | まかない料理

水菜くんのきもち

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 日頃から 水菜くんのきもちが いまひとつつかめない、、、厨房です。

 たくあんをよく炒めたあと 粒マスタードであわせてみました。
 
 Soso?

  店主
by cz-caketearoom | 2012-12-18 21:33 | まかない料理

温州みかんシャリマティ

f0230402_2095546.jpg 現在 安全な国産オレンジが手に入らないため 大変貴重な 無農薬の温州みかんで 「オレンジシャリマティ」をご提供中です。

 やさしいお味の 058.gifみかんティー058.gif お楽しみください。

 店主
by cz-caketearoom | 2012-12-15 20:13 | 紅茶のこと

良質な気がながれると

 気分 気持ち 気疲れ 元気 電気 「気」とは どういうものでしょう。
 
 目には 見えにくいものですが どうやらそれは ”ある”らしい。
 
 どうせ”ある”ならば 良質なもののほうが よいですよね。

 
 正確に時を刻むといわれるクウォーツに 植物たちが集まります。

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 姿かたちではなく 内側から発するものに 美しさを感じます。

 心持ちの美しさや 力強さ 潔さや 思慮深さ。

 そういう意味で 植物は 美しいと思います。

  店主
by cz-caketearoom | 2012-12-12 22:42 | 店主の信条
f0230402_2120262.jpg 今年も 極寒の季節が やってきました。
 今年初の雪かたづけも ことのほか 上手くできたような気がします。
 
 これから約3か月 体温を下げない生活をしていきたいものです。

 にんじんは 根菜類のなかでも とくにパワフルな野菜です。自分に合った 美味しいにんじんをみつけて いろいろにアレンジして 楽しみながら食べることが 栄養を効率的にいただくコツ です。

 ほかの食べ物にもいえることですね。

 店主
  
by cz-caketearoom | 2012-12-12 21:41 | 野菜のこと

森羅万象

f0230402_2332755.jpg 燦燦農園さんのhttp://wwwa.pikara.ne.jp/sun2farm/ 温州みかんと 会ってきました。
 今年の干ばつにも 負けず わずかな栄養を つなぎ かろうじて 生き残った みかんの枝。
 
 農薬を使わないで 作物を作る。

 その真実をまのあたりにして いまさらながらに 生かされている意味を 知って 帰ってきた

今回の旅でした。
 
 うっそうと茂った雑草のなかの 超克した 潔い美しさを 感じていただけるでしょうか。
 
 このように生きて 死にたいものだと 思いました。

 
 店主

 

 
 
 
by cz-caketearoom | 2012-12-05 23:27 | 店主の信条