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オフの日は 2

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 こころと身体が 喜ぶことばかりをしています。
 
 自分の 本当の「こころ」とは?

 自分の 本当の「身体」とは?

 じっくりと 考えてみることもあります。

 そうしますと ごらんの画像のような アイテムが 自然とあつまってきます。
 
 お気に入りのマグカップに煎れた アッサムのミルクティー。 里芋とココナッツミルクのアイスクリーム。
 
 地元産のはちみつをたっぷり入れて。

 これから 極寒の季節を迎える当地では 体温をできるだけ上げて 免疫力を保持したいものです。

 読みかけの本も 眠くなるなるまで ひらきます。

 明日も わくわくするような お客様との時間を 楽しむために。


 店主
 

 

  
by cz-caketearoom | 2012-10-16 09:21 | 店主の信条
秋といえばりんご!
スイーツに使うりんごといえば、紅玉ですね。

紅玉の持つ、この酸味があればこそ!!
なければ物足りないお味になってしまいます・・・

マクロビ仕様のアップルパイです。
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バターの代わりに
豆乳マーガリンと菜種油を使っております。
油分の使用量は通常のパイに使うバターよりだいぶ控えめ・・・
甘さは煮たりんごにきび糖少々
りんごジュースをすこーし。

動物性のものは一切入っておりません。


りんごスイーツ、これから登場しますのでお楽しみに・・・


rosemary 記
by cz-caketearoom | 2012-10-10 14:42 | スイーツのこと

定休日変更しました。

今まで定休日を
毎週月曜日と第2・第4水曜日

としておりましたが、

今月より水曜日は通常営業とし
月曜日のみ定休日と致します。

紅茶を飲みながら、ほっこりできる空間を皆様に提供したいと思っておりますので、ぜひご利用下さい。




rosemary 記
by cz-caketearoom | 2012-10-10 14:09 | おしらせ

オフの日は

f0230402_2284770.jpg 好きなものを 好きなだけ食べて 好きな時間に 好きなことをして 好きなだけ眠っています。
  
 そんな 自分に合った生活をすることが それぞれの健康のような気がします。
 
 逆にいえば 心身に合わないものを 過剰に または不足に食べ(合わないと気がついていない場合がほとんどです)
 合わない時間に 合わなことをすると 病になってしまうのかもしれません。

 そんなことを考えながら 明日の事を仕組んだり(仕事をすること) 今月の紅茶教室を シュミレーションしてみたり。

 秋の長い夜は ふけていきます。

  店主    

 
by cz-caketearoom | 2012-10-08 22:38 | 店主の信条