米沢市大町3丁目5-30 電話(0238)40-0147 営業時間11:00~18:00定休日は月曜 ランチタイム11時~15時 現在祝日も営業中 お問い合わせは  info@cz-caketearoom.comまで


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ゼライス株式会社

f0230402_083964.jpg 当店のような小さい店でも この震災の影響がここかしこに表れていますが 人的な被害がないのですから 不平をいう筋はありません。
 若林区に本社をおくゼライス株式会社さんも 甚大な被害をうけられたとのこと 心からお見舞いを申し上げます。
 当店の紅茶ゼリーやミルクティーのババロアには ゼライスさんのゼラチンがなくてはならないものです。ほかのゼラチンで代替することも可能ですが ゼライスさんの復興を静かに 祈りとともに待ちたいと思っています。
 ランチプレートにおつけしている紅茶ゼリーやケーキセットのババロアは 画像のような水菓子に変更となる場合がございます。
 店内の黒板をご確認ください。本日は 緑豆の水ようかんに有機小豆をトッピングし 無漂白のココナッツミルクをかけたました。
 昨年の猛暑で 地豆の収穫は大変少ないものでした。今年の豊作を祈りながら 小さい小さい作物に感謝しながら 事を仕込んでいます。
 どうぞよろしくご理解のほどお願い申しあげます。

  店主
 
 
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by cz-caketearoom | 2011-04-22 09:47 | スイーツのこと