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さつまいもとレーズンのスコーン

今日はときどき晴れ間も見えますが毎日雪がよく降りますねえ・・・
車の運転や除雪が本当大変ですね。今年はやはり大雪と言ってよいのではないでしょうか

さて本日焼きたてのさつまいもとレーズンが入ったスコーンです。
さつまいもは、しっとりとした食感で甘みが上品な「紅まさり」を使いました。
乳製品や卵は使わず豆乳を、ほんの少しのきび砂糖でレーズンとさつまいもの甘みがよくわかります。

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外は氷点下で寒い日が続いておりますが、C'zでは温かい紅茶と身体にやさしいお菓子をご用意してみなさまをお迎えしております016.gif

chamomile記
by cz-caketearoom | 2011-01-21 14:35 | スイーツのこと