安心はおいしい!
2010年 04月 24日
店内に置いているご覧の箱は、インドからガネッシュに届いた紅茶の茶箱でございます。
表面にBALASUNという文字、上の方にはSFTGFOP1いう文字がご覧いただけるでしょうか。
また、右のほうにはDJ111と見えます。BALASUNは茶園の名前です。(ダージリンの茶園はインド国内に98あります!)SFTGFOP1とは、S=special、F=fine、T=tippy、G=golden、F=flowery、O=orange、P=pekoe、1。すなわち、最上級品の品質という意味になります。
そしてDJ111というのは,invoiceナンバーとなり、正規のオークションで落札されたBALASUN茶園の最高品質のダージリンであるということを証明するものです。
さらにガネッシュは、日本食品分析センターに自主的に成分分析を依頼し、残留農薬を26年前からチェックしています。
このように徹底して紅茶の品質を守りながら、紅茶生産者から直接届く紅茶とは?おいしいのでしょうか、おいしくないのでしょうか?
薬として発生したツバキ科の常緑樹、紅茶。なせツバキなのでしょうか?スタッフカモミールとミントはなぜいつも元気なの?!
答えはまた次の機会に。(ご来店のお客様にはすぐにお答えいたします)
Welcome to tea world!!
店主
表面にBALASUNという文字、上の方にはSFTGFOP1いう文字がご覧いただけるでしょうか。
また、右のほうにはDJ111と見えます。BALASUNは茶園の名前です。(ダージリンの茶園はインド国内に98あります!)SFTGFOP1とは、S=special、F=fine、T=tippy、G=golden、F=flowery、O=orange、P=pekoe、1。すなわち、最上級品の品質という意味になります。
そしてDJ111というのは,invoiceナンバーとなり、正規のオークションで落札されたBALASUN茶園の最高品質のダージリンであるということを証明するものです。
さらにガネッシュは、日本食品分析センターに自主的に成分分析を依頼し、残留農薬を26年前からチェックしています。
このように徹底して紅茶の品質を守りながら、紅茶生産者から直接届く紅茶とは?おいしいのでしょうか、おいしくないのでしょうか?
薬として発生したツバキ科の常緑樹、紅茶。なせツバキなのでしょうか?スタッフカモミールとミントはなぜいつも元気なの?!
答えはまた次の機会に。(ご来店のお客様にはすぐにお答えいたします)
Welcome to tea world!!
店主
by cz-caketearoom
| 2010-04-24 23:06
| 紅茶のこと