米沢市大町3丁目5-30 電話(0238)40-0147 営業時間11:00~18:00定休日は月曜 ランチタイム11時~15時 現在祝日も営業中 お問い合わせは  info@cz-caketearoom.comまで


by cz-caketearoom

ルバーブ三昧

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いばらく かざってはみましたが、、、

f0230402_2043516.jpgいただいてしまいました、、、


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卵 乳製品フリーのタルトでいかがでしょうか016.gif
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# by cz-caketearoom | 2014-06-25 20:51 | スイーツのこと
f0230402_2112343.jpg すばらしい香りの 新茶の秋茶が入荷いたしました。
 華やかで清楚な 花の香りがいたします。

 季節はずれの 春の雪も 吹き飛ぶような ちからみなぎる 新茶です。

 この 唯一の新茶を ご紹介しつづけて 5年目をむかえました。
 こころから 感謝申し上げます。

 今後も 真の理を 食をつうじて 探求していく姿勢に かわりはありません。 
 しかし このWeb上で発信できることは 限りがあります。

 毎日いただく 珠玉の紅茶と まじめな野菜 優しいお菓子 それらが どのように心身に影響するのか 実際に 見て 感じて 体験していただければと 思っています。

 

  
  店主  
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# by cz-caketearoom | 2014-03-21 21:58 | 紅茶のこと
f0230402_22472065.jpg ”ゆんふぃにてぃ”さんの作品のおかげで 夢なのか うつつなのか わくわく ウキウキ そんな世界がひろがっている店内です。

 お客様のご注文をお受けしてから 制作する オーダーメードの一点ものです。
 茶帽子 マフラー マット バック などなど お気軽にスタッフにお尋ねください。

  店主
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# by cz-caketearoom | 2014-01-24 22:54 | zakkaのこと

SFTGFOP1!!!

f0230402_22381010.jpg 津別町の横井さんの大根です。

 最高の紅茶の品質を表記する記号 ”SFTGFOP1” を この大根にささげたい。

 いままで 大根にたいするリスペクトが足りませんでした。

 たいへん申し訳ありませんでした、、、。

  店主
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# by cz-caketearoom | 2014-01-24 22:46 | 野菜のこと

おかめささぎ

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 昨年の出会いのなかで なんといいましても この”おかめささぎ”との出会いは 衝撃的でした。
 ここ置賜地方につたわる 在来種の豆ですが 舌のまとわりつく食感とその柔らかさ 鼻にぬける香りは まるで練乳のようです。

  「新茶の紅茶」R ダージリンと とても合います。
   とくに春茶と♪

  店主
 
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# by cz-caketearoom | 2014-01-24 22:29 | 野菜のこと