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GW中の営業日


4月30日(月)定休日
5月 1日(火)営業日
5月 2日(水)営業日
5月 3日(木)営業日
5月 4日(金)臨時休業日
5月 5日(土)営業日
5月 6日(日)営業日
5月 7日(月)定休日
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by cz-caketearoom | 2012-04-29 23:48 | おしらせ
 f0230402_0145947.jpg  昨日は 第4水曜日で「C'z teaparty」。
午前中のクラスは 中級クラスの5回目が開催されました。
テーマは「自分らしいお茶会」。
 ほとんど毎回を参加されているかたもいらっしゃるなか 桜のウエルカムティーをいただきながら ほっこりリラックスして 時間は流れていきます。
 自分がなにより楽しく感じての こころからのおもてなし。
 そこには 利休さんのこころも サバランさんの魂も 孔子の教えさえ しなやかに生かして 今生の今日の この一瞬の時間の共有に 驚き感謝しながら 楽しいおしゃべり わくわくするお話はつづきます。

  店主  
  
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by cz-caketearoom | 2012-04-27 00:33 | C'z teaparty

ゼリーの季節♪

f0230402_13912.jpg  少し暖かくなると やはり冷たいデザートが美味しいですね~
 紅茶ババロアや 卵プリン 紅茶ゼリーも定番ですが 燦燦農園さんのhttp://wwwa.pikara.ne.jp/sun2farm/柑橘で作るぷるぷるゼリーは 安心で美味しいですね~~♪
 なにしろ 作業していて安心です。
 熱はあまり加えずに 手早く固めてしまうのがコツです。いきいきとした酵素をまるごといただきたいですから。

  店主
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by cz-caketearoom | 2012-04-24 01:10 | スイーツのこと

花粉症は完治したのか

f0230402_034025.jpg 以前にも ご報告させていただきましたが 20年来の不快なアレルギー症状が 改善の兆候をみせはじめたのはここ3~4年。
 昨年などは 花粉が少ない年?と 花粉症仲間に聞き 怒りを買いました。
 さて 昨日は 午前中は太陽もさし 市内某所 上杉公園内のベンチを 観光客さんと争うのにいい時間で 絶好の花粉症実験日和。
 4人は座れるベンチに堂々と 白熊の昼寝よろしく 寝転がること小一時間。あまり時間がたつと黒熊になってしまうので そこはプロ意識です。
 
 *考察
 以前にあった 大量の鼻水やくしゃみ 眼の掻痒感や涙眼など 出現しないところをみるとほぼ花粉症は完治したと思われる。
つまり 免疫力が飛躍的に向上したと考えられるが なにが原因で?
ここは割愛させていただきます。いまさらなので。
 しかし 咽喉部のイガイガ感は残存。黄砂 もしくは花粉に付着しているダイオキシンなど有害物質の反応か? 
 ひき続き 抗酸化生活の継続が必要。

  店主
 
 
 
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by cz-caketearoom | 2012-04-24 01:01 | 店主の信条

ごぼうスコーン

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 ごぼうは 古来 漢方薬として 日本に伝来したようですが 現実的な実体験をもうしあげれば その摂取量には注意が必要かと思います。
 日頃から 野菜の摂取量が多すぎる私にかぎってのことですが・・
 スコーンに入るごぼうは もちろん無農薬。
 100g中 6gの食物繊維は 野菜のなかでもトップクラス。
 今回もマクロビ仕様のレシピです。

 店主
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by cz-caketearoom | 2012-04-20 23:54 | スイーツのこと

甘夏tea

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 かずあるアレンジティーのなかでも 果物を紅茶とあわせるのが大好きです。
 そのおいしさはもちろんですが 果物のフレッシュな酵素やビタミンを 紅茶と一緒に 身体を温めながらいただけるとういうことが 楽しい。
 農薬が使われていない 安心な甘夏を 無農薬の「新茶の紅茶」R とあわせた 甘夏Teaは さわやかな酸味と優しい甘みが醍醐味です。
 季節のかわりめは 体調をくずしやすいものですが 意識して 食物 飲み物に注意したいものです。
 
 店主 
 
  
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by cz-caketearoom | 2012-04-20 22:58 | 紅茶のこと

f0230402_2322461.jpg 最高の紅茶を煎れるために 最低限の浄水器を使用しています。
 トリハロメタンや有害な残留重金属を除去できるものです。
 あるお客様に 店舗に朝から置いてあるいつもの「水」(A)と 店舗から自宅に一日運び込んだ「水」(B)をブラインドテストしていただきました。
 お客様は「水」(A)をお好みとのこと。
 
 お味に違いが???
 

「水」(A)は スタッフローズマリーの夢や スタッフミントの希望 私の喜びや悲しみや そんなもろもろを 一日中聴かされています。
 モーツアルトが流れる店内で。

 店主 
 
 
 
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by cz-caketearoom | 2012-04-11 23:52 | 紅茶のこと

新茶の魔力

f0230402_17525520.jpg  仕事を終え 200kmの道のりをドライブするのは 山岡鉄舟が箱根の山を徒歩で江戸にもどることを考えれば 些細なことですが
体力的には 限界に近い(極限)場合もあります。 
 じつは そのようなときにこそ ものごとが「わかる」のかもしれません。
 清流の湧水を 転写したような 「新茶の紅茶」2011年秋茶ダージリン。   
 甘い茶殻の香りに 疲れた細胞が癒されます。

 先週の紅茶教室で とてもユニークな体験をしました。
 偶然に 他社の新茶のダージリンが手に入りましたので ブラインド状態で どちらが好みか お聞きしました。
 この場合 あまりに差があるダージリンですと お聞きするまでもないわけですが たまたま ガネッシュの「新茶の紅茶」に近い茶葉であったわけです。
 条件をすべて同じにし紅茶を煎れ みなさんにおたずねしました。
 ポイントは 一切の先入観をとりはらい 魂の声に従うこと。
 少し またはかなり 迷っていらっしゃったようですが 最終的には 3人のレディみなさんが 同じ紅茶を好みだとおっしゃいました。
 なぜその紅茶を選ぶのかお聞きしますと それぞれ個性的な理由で 三人三様。
 新茶が 絶妙なタイミングで入荷しなければ このような体験はできないわけですが 参加された方々は非常に幸運だと感じます。

 レディーたちが 好みだとおっしゃった 秋茶のダージリンをご紹介いたします。

 2011年11月摘み取り秋茶
 プーグリ茶園
 DJ.406
 SFTGFOP1

後発のダージリンもとても楽しみです。

  店主
  
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by cz-caketearoom | 2012-04-01 18:41 | 紅茶のこと

4月の定休日

                          
     
*営業時間 AM11時~PM18時*

4月 2 日(月)定休日
4月 4 日 (水)臨時休業日
4月 9 日(月)定休日
4月11日(水)定休日(紅茶教室)
4月16日(月)定休日
4月23日(月)定休日
4月25日(水)定休日(紅茶教室)
4月30日(月)定休日

駐車場は店舗向い4番・6番、店舗脇1台
C’zの緑色のプレートが貼ってあります。

ランチタイムは11時~15時まで

*今月の閉店時間は18:00となっております。  

よろしくお願いいたします。
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by cz-caketearoom | 2012-04-01 16:37 | おしらせ