米沢市大町3丁目5-30 電話(0238)40-0147 営業時間11:00~18:00定休日は月曜 ランチタイム11時~15時 現在祝日も営業中 お問い合わせは  info@cz-caketearoom.comまで


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 誠に勝手ながら 3月22日(木)は 18時から紅茶教室プライベートレッスンのため 店舗貸し切りとなります。
 そのため喫茶営業時間は17時までとなります。紅茶、お菓子のお持ち帰りは通常どおり18時までとなります。
 また 3月23日(金)は 店長出張のため 喫茶営業は16時までとなります。
 紅茶、お菓子のお持ち帰りは通常どおり18時までとなります。
 この間 スタッフミントが対応いたします。不慣れなミントでございますが お野菜の御注文など 遠慮なくお申し付けください。
 ご迷惑をおかけいたしますが よろしくお願い申し上げます。

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by cz-caketearoom | 2012-03-21 00:36 | おしらせ

ローズマリーの夢

 ”究極の紅茶”(美味しんぼ第399話参照)をおだしする当店のスタッフ ローズマリーが
「スコーン屋さんになりたい~!」と言ってはばからない スコーンたちです。
                桜の麹スコーン
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                黒豆麹スコーーン
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                小豆スコーン
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                バナナ&ココナッツ
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 すべて 卵や乳製品などを使わない ヘルシースコーンです。
 今月28日の紅茶教室では バナナ&ココナッツのスコーンをみなさんで作りながら 美味しい紅茶のお話を すすめていきたいと思っています。

  店主
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by cz-caketearoom | 2012-03-16 00:38 | スイーツのこと

体調とハーブの実験

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 先日 ちょうど一日の労働時間が10時間を超える日が続き 腰痛や 腹部疼痛など いい感じに不快な症状がはっきりとみられたので カモミールがどれほど効果を発揮するのか 人体実験いたしました。
 まず 午前中にカモミールミルクティーを一杯。
 お昼ごろには カモミールティーを一杯。
 午後からはさらにストレートでカモミールティーを一杯。
 15時ごろには 二番茶でカモミールティー。
 結果 午前中の症状は 実験日前の症状と変わらず 不快。
 午後になり 腹部疼痛の軽い軽減がみられるも やはり不快。
 18時以降 残業にかかる途中から 腰痛のあきらかな軽減 腹部疼痛は 気にならない程度まで消失していました。
 その夜は 22時30分ごろまで残業でしたが 疲労によると思われる疼痛などもなし。
 さて このカモミールの効果が 翌日はどうなるのか 確認の実験をいたしました。
 つまり 過日による症状の軽減なのか カモミールの効果なのか どうなのか。
 過日による症状の軽減ならば カモミールなしでも 翌日の体調は良好なはず。
 翌日 カモミールの摂取を中止。
 結果 午前中10時ごろから 腹部疼痛の再発あり 午後もひたすら不快な症状を我慢する一日となりました。
 実験三日目 過日により不快な症状は完全に消失。

 考察 カモミール053.gif

 店主

    
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by cz-caketearoom | 2012-03-10 00:01 | 紅茶のこと