米沢市大町3丁目5-30 電話(0238)40-0147 営業時間11:00~18:00定休日は月曜 ランチタイム11時~15時 現在祝日も営業中 お問い合わせは  info@cz-caketearoom.comまで


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4月からの営業について

4月の定休日  

4月4日(月)
4月11日(月)
4月13日(水)
4月18日(月)
4月25日(月)
4月27日(水)



もう3月も末で、今月は長いような短いようなひと月でした。
日曜日は定休日となっておりましたが、以前から日曜営業のご要望の声が多くあり4月から日曜日も営業することに致しました。

4月から定休日は月曜日、第2、第4水曜日となりますのでよろしくお願いいたします。
ショップカードも今お渡ししている分に付きましては定休日が変更されていませんので、ご確認下さい。
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by cz-caketearoom | 2011-03-30 15:36 | おしらせ
徐々にではありますが、米沢市内もだいぶ落ち着いてきたようですね。

3月の定休日は23日(水)27日(日)です。

今週から営業時間を11時~18時とさせていただきます。
またランチメニューは当分の間、「紅茶屋のカレーセット」のみのご提供となります。
ケーキセットなど、その他のメニューは現在のところ変更ございません。

菓子類などにつきましては、材料の変更等あるものがございます。その都度店頭でご提示していきますのでお尋ねください。

温かい紅茶やお菓子、カレーをご用意してお待ちしております
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※3月25日現在、ランチはカレーセット・紅茶めしセット・アフタヌーンティーセットすべてお出ししています
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by cz-caketearoom | 2011-03-21 12:55 | おしらせ

臨時休業日のお知らせ

明日からの天気の状況では米沢は雨~雪で気温が下がることもあり、暖房に使う燃料の確保が難しいため誠に残念ですが16日(水)から18日(金)まで臨時休業とさせていただきます。
状況が変わりましたらブログで随時お知らせしていきます。
どうかご理解のほど、よろしくお願い申し上げます040.gif
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by cz-caketearoom | 2011-03-15 14:36 | おしらせ

営業しております

C'zは本日より通常営業いたしております。営業時間は当分の間節電のためPM6時でクローズとさせて頂きます。

まだ流通が正常ではありませんので若干食材の変更がございますが、材料がある限りご提供していきたいと思います。

温かい紅茶とお菓子、ランチをご用意してお待ちしております040.gif
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by cz-caketearoom | 2011-03-14 11:52 | おしらせ
 このたびの 東北大地震で 甚大な被害をうけられた方々 いまだご家族の安否を確認できない方々 そしてお亡くなりになられた方々に こころよりお見舞いとお悔やみを申し上げます。
 
 避難所でまたはご自宅で いまだ余震が続く不安な避難生活をされている方々におかれましては 清潔な水もガスも電気もない 大変不自由な生活状況とお察しいたします。
 どうかお気をつけてお過ごしくださいますようにお願い申し上げます。

 被災地のライフラインの一日も早い復旧と 被災者の方々が少しでも安楽にお過ごしできるよう お祈りするばかりでございます。

  店主
 
 
  ここで私事で恐縮でございますが ひとこと御礼を申し上げます。

 名前も存じ上げない秋田市民様

 奥羽線を北上途中で地震にあい 途中下車した家族を 深夜にもかかわらず秋田駅まで30kmの道のりを送迎して下さり ほんとうにありがとうございました。
 余震の続くなかの 真っ暗な停電の道路を送迎してくださり 御礼のことばもありません。帰路は御無事にお帰りなられましたでしょうか?
 また 御礼を受け取っていただけなかったとのこと かさねがさね感謝申し上げます。
 おかげさまで翌日 校内で無事に事を終えた本人を見つけ 家に連れて帰ることができました。
 このような危機的状況のなかのご厚意ただただ感謝申し上げます。

 C'z cake&tearoom
 山木 美紀

 
 
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by cz-caketearoom | 2011-03-13 14:24 | おしらせ

10'秋茶が入荷しました

f0230402_2222982.jpg 先週の土曜日に10'秋茶ダージリンが入荷いたしました。
 茶園:SUNGMA(サングマ)品質:SFTGFOP1 AUT SUP INVOICE DJ.397
 当店の味がなかなか決まらず 本日のご紹介となりました。
 ここ数日の米沢は 冬に逆戻りのような気候でございます。体調がすぐれないわけではありませんが 秋茶の落ち着いた優しい味をキャッチするまで 少々時間がかかりました。
 ふだん店内は さわやかなモーツアルトが流れていますが この秋茶はショパンが似合うのではないかと感じました。 
 先日 久しぶりのロングドライブのあとにいただいたこの秋茶は 疲れた身体にしみじみと沁み渡りまして ふたたび鋭気を養うことができました。
 あくまで優しいおだやかな秋茶でございます。 お好きな音楽や絵画などとごいっしょにいかがでしょうか。

  店主


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by cz-caketearoom | 2011-03-09 22:52 | 紅茶のこと

薔薇の紅茶

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 外は真冬のような春の雪ですが ゆうちゃんのハーブ園さんのhttp://www.o-herb.com/ ローズティーと食用薔薇のジャムで 贅沢な一日の終わりです。器はやはり”ローズマリー”がピッタリでしょうか。
 熱い紅茶のなかで 薔薇の花びらが大きくひらいて ひとくちふくむと優しい薔薇の香りが鼻をぬけます。
 まるで 器に描かれた赤い薔薇から香りが届くようで 浮かべたひとひらの薔薇の花びらの赤がとてもロマンティックです。


  店主



    
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by cz-caketearoom | 2011-03-03 20:24 | 紅茶のこと

めぐる季節

もうすぐ 一年の最後に収穫し 製茶される秋の紅茶が到着します。三回めとなる収穫の茶葉ですから 各茶農園の土壌はニ回めとは異なる環境でしょうし 11月のインドの気候も 7月よりは穏やかでしょうか。
 製茶にかかわるたくさんのかたがたの 誠実 想い 祈りなど それらをかみしめながら 茶葉を沸騰したポットに入れます。 新鮮な茶葉だけがもつ味と香り そしてそれらの活きたエネルギーに包まれる至福の瞬間を ただただ感謝しながらあじわいます。
 
 春には春の食べ物を食べ 夏には夏の 秋には厳しい冬にそなえて 何千年も何万年もそうして生きてきた その土地土地の生き物の生活が超自然体で それが真実のように思えてなりません。
 

  店主

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by cz-caketearoom | 2011-03-03 00:22 | 店主の信条