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カテゴリ:ハーブのこと( 2 )

初物

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 今年初のカモミールが届きました。
 大分県日田市「ゆうちゃんのハーブ園」さんhttp://www.o-herb.com/の無農薬栽培された初物カモミールです。
 写真家のうでが悪く その初々しい真っ白い花びらを表現することができず 残念です。
 お味はもちろん爽やか!甘さがきわだって まるで紅玉の香りです。
 レモンのような清々しいお味も感じられて 初物の醍醐味を日々楽しんでいます。
 また その保健的な機能の効き目は やはり無農薬栽培に長年取り組まれてきた たまものかと思います。
 小さな虫(アブラムシ)の混入がみられることがございますが、まさに無農薬の証。
 さらに 放射線や紫外線などによる 殺菌殺虫もしていない証でもあります。
 
 新茶の紅茶をはじめ このように力のある食物にかこまれていますと(摂取していると)「食物=自分の身体=こころ=精神=思想」という実感を しみじみと感じることができます。
 
  店主
   
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by cz-caketearoom | 2012-05-25 00:30 | ハーブのこと

ゆうちゃんのハーブ園

f0230402_22201372.jpg  とにかく安心していただけるハーブです。
 水のきれいなことで有名な大分県。
 こんなにおいしいハーブができるところに いつか行ってみたいと夢みています。
 米沢市からやく1500Km ・・・少し遠いですね。
 ゆうちゃんのハーブ園さんhttp://www.ooyamals.jp/herb/
 すべての仕事が終わったあと お客様の顔を浮かべながら ストーレートのハーブティーでホッとします。
 浄水されたシンプルな水 きちんと育てられた植物。その飲み物の良さがしみじみとわかる瞬間です。
 新茶の紅茶や ほかのパワフルな野菜と同様 明日の体調を維持してくれている豊饒の食物に 感謝です。

  店主 
 
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by cz-caketearoom | 2011-08-29 23:08 | ハーブのこと